“일본에 발을 디딘 순간부터, 우리는 새로운 미식의 세계를 경험하기 위해 끊임없이 다양한 음식을 탐험합니다. 그러나 때로는 미각의 문화적 차이와 재료의 제약으로 인해 기대했던 맛의 만족을 얻지 못하는 아쉬움이 있습니다. 이 블로그에서는 현지인들이 사랑하는 숨겨진 맛집부터 우리의 입맛에 딱 맞는 곳까지, 필자의 독특한 시각과 경험을 통해 여러분께 그 차이를 소개하고자 합니다. 일본에서의 미식 여정, 우리와 함께 하실 준비가 되셨나요?”
도쿄 체인 일식 전문점 華屋与兵衛에서 식사 : 로스카츠, 아부리사케동